Entradas por Maraver Catering

Lombarda por Navidad

En ensaladas, arroces, guisos, o como más te apetezca! Hoy dedicamos el blog para hablar de la lombarda, una hortaliza parecida al repollo pero de color magenta y cuya forma es un poco más cerrada que esta. Esta col también llamada col roja o morada tiene un sabor muy dulce y es un alimento que […]

Cafetería de la Universidad

…Y algún tiempo después Maraver Catering abre las puertas de la nueva cafetería de la Universidad Pablo de Olavide en Sevilla. Una cafetería inmersa en la frescura y creatividad que nos caracteriza. Han sido unos meses de esfuerzo y trabajo, pero la espera ha merecido la pena. Por ello y mucho más GRACIAS  equipo y […]

, , , , , , , , , ,

Los dichos de la buena cocina

Nos podemos pasar días buscando expresiones españolas que contengan alguna palabra relacionada con la alimentación. Estoy como un flan, te veo aplatanao, me importa un pimiento o vete a freír… que se yo!… espárragos? Hay tantas y están tan integradas, que en la mayoría de los casos ni nos damos cuenta que tienen que ver […]

, , , , , , , ,

La Ginebra brinda en Sevilla

La ciudad hispalense ha sido por sexto año consecutivo el lugar elegido para organizar el encuentro de Ginebralia, uno de los más importantes del sector dedicado, en exclusiva, a la Ginebra. Una bebida aromatizada con infinidad de frutas y hierbas que no deja de acompañar los buenos momentos de la noche. Maraver Catering no quiso […]

, ,

La dieta que no puedes dejar pasar en junio

El transcurrir de los meses va modificando paulatinamente los hábitos alimentarios que nos acompañan, que varían en función de los productos que incorporemos. El verano hará acto de presencia muy pronto, concretamente el 21 de junio, y ya destacan algunos alimentos de esta época caracterizados por ser frescos y naturales. Además, estos aportan los nutrientes […]

, , ,

Las técnicas modernas que están detrás de la gastronomía de vanguardia

Ya está aquí y lo ha hecho para quedarse. La alta cocina copa todos los rincones de España y no es raro acudir a un restaurante y ver cómo nos sirven platos cuyos nombres nuestra memoria no alcanza a recordar cuando el camarero los menciona. Pero más allá de la morfología lingüística, que en ocasiones […]

, , , ,

Adapta tu dieta con los alimentos más propicios para mayo

El mes de mayo está cada vez más cerca y eso significa que al verano le queda poco. Muchos estarán pensando ya en las vacaciones, aunque otros suelen ser más precavidos y temen que el tiempo se les eche encima. No es de extrañar que los gimnasios comiencen a llenarse últimamente de gente que busca […]

, ,

Los alimentos que tu salud agradecerá

La alimentación tiene un rol importante en nuestra salud, por lo que es necesario consumir productos saludables para evitar enfermedades degenerativas como el cáncer o problemas vasculares. En Maraver Catering velamos por el buen estado de nuestros comensales y por esa misma razón elaboramos nuestros menús con alimentos de calidad con efectos positivos para el […]